Cyril Cuello
CHEF DE CUISINE
RABASTENS DE BIGORRE
Vue d'ensemble
32
32
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Expérience
Chef de cuisine
LE GRAND TETRA
ISSARBE
07.2025 - 03.2026
Chef cuisiner
le boeuf sur la place
04.2024 - 10.2024
Cuisinier
Pizzeria-Val d'Adour
MAUBOURGUET
10.2023 - 04.2024
Travailleur indépendant restaurateur
LE BILTEGIA
VIODOS
11.2019 - 10.2023
Cuisinier
café Tippia
SAINT JEAN PIED DE PORT
12.2018 - 09.2019
Chef de cuisine
l'Océ
06.2018 - 10.2018
Serveur
Café de la Paix
St-Jean-Pied-De-Port
06.2017 - 11.2017
Serveur
restaurant Iparla
Bidarray
12.2016 - 05.2017
- (Guide Michelin)
Travailleur indépendant et prestataire cuisine
LA PAUSE
MIELAN
04.2015 - 04.2017
Chef de cuisine
Bistrot de l'Europe
Tarbes
03.2011 - 01.2015
Second de cuisine
restaurant le Rustique
Tarbes
01.2007 - 01.2011
Commis de cuisine ,second de cuisine
L'Europe
Tarbes
11.2001 - 12.2007
Serveur restaurant et limonadier
l'Europe
tarbes
01.1998 - 11.2001
saisonnier serveur de restaurant
le moderne
Lourdes
04.1997 - 11.1997
service militaire
marine
02.1996 - 11.1996
Commis de cuisine
hôtel concorde
odos
09.1994 - 01.1996
Formation
CAP - undefined
d'hébergement
Hygiène alimentaire
Cuisson à basse température
Permis d'exploitation
Permis de former
Divers formations
01.1991 - 01.1994
Compétences
- Gestion
- Négociation avec les fournisseurs
- Stocks
- Marges
- Travail sur fiche technique
- Maintien des cahiers caisses
- Management
- Relationnel
- Mise en œuvre entre les services
- Objectifs
Personnalisé
- Permis de former, 2020-01-01
- Permis d'exploitation, 2019-01-01
- Hygiène alimentaire (HACCP), 2013-01-01
- Cuisson à basse température (poissons et crustacés), 2010-01-01
- Obtention du CAP d'hébergement, 1994-01-01
- Divers formations (service, cuisine, réception, gestion), 1991-01-01, 1994-12-31
Informations complémentaires
- Famille
- rugby
- Passion pour la cuisine française
Langues
Anglais
Débutant
Chronologie
Chef de cuisine
LE GRAND TETRA
07.2025 - 03.2026
Chef cuisiner
le boeuf sur la place
04.2024 - 10.2024
Cuisinier
Pizzeria-Val d'Adour
10.2023 - 04.2024
Travailleur indépendant restaurateur
LE BILTEGIA
11.2019 - 10.2023
Cuisinier
café Tippia
12.2018 - 09.2019
Chef de cuisine
l'Océ
06.2018 - 10.2018
Serveur
Café de la Paix
06.2017 - 11.2017
Serveur
restaurant Iparla
12.2016 - 05.2017
Travailleur indépendant et prestataire cuisine
LA PAUSE
04.2015 - 04.2017
Chef de cuisine
Bistrot de l'Europe
03.2011 - 01.2015
Second de cuisine
restaurant le Rustique
01.2007 - 01.2011
Commis de cuisine ,second de cuisine
L'Europe
11.2001 - 12.2007
Serveur restaurant et limonadier
l'Europe
01.1998 - 11.2001
saisonnier serveur de restaurant
le moderne
04.1997 - 11.1997
service militaire
marine
02.1996 - 11.1996
Commis de cuisine
hôtel concorde
09.1994 - 01.1996
Divers formations
01.1991 - 01.1994
CAP - undefined
d'hébergement