Cyril Cuello
CHEF DE CUISINE
RABASTENS DE BIGORRE
Vue d'ensemble
32
32
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Expérience
Chef de cuisine
LE GRAND TETRA
ISSARBE
2025.07 - 2026.03
Chef cuisiner
le boeuf sur la place
2024.04 - 2024.10
Cuisinier
Pizzeria-Val d'Adour
MAUBOURGUET
2023.10 - 2024.04
Travailleur indépendant restaurateur
LE BILTEGIA
VIODOS
2019.11 - 2023.10
Cuisinier
café Tippia
SAINT JEAN PIED DE PORT
2018.12 - 2019.09
Chef de cuisine
l'Océ
2018.06 - 2018.10
Serveur
Café de la Paix
St-Jean-Pied-De-Port
2017.06 - 2017.11
Serveur
restaurant Iparla
Bidarray
2016.12 - 2017.05
- (Guide Michelin)
Travailleur indépendant et prestataire cuisine
LA PAUSE
MIELAN
2015.04 - 2017.04
Chef de cuisine
Bistrot de l'Europe
Tarbes
2011.03 - 2015.01
Second de cuisine
restaurant le Rustique
Tarbes
2007.01 - 2011.01
Commis de cuisine ,second de cuisine
L'Europe
Tarbes
2001.11 - 2007.12
Serveur restaurant et limonadier
l'Europe
tarbes
1998.01 - 2001.11
saisonnier serveur de restaurant
le moderne
Lourdes
1997.04 - 1997.11
service militaire
marine
1996.02 - 1996.11
Commis de cuisine
hôtel concorde
odos
1994.09 - 1996.01
Formation
CAP - undefined
d'hébergement
Hygiène alimentaire
Cuisson à basse température
Permis d'exploitation
Permis de former
Divers formations
1991.01 - 1994.01
Compétences
- Gestion
- Négociation avec les fournisseurs
- Stocks
- Marges
- Travail sur fiche technique
- Maintien des cahiers caisses
- Management
- Relationnel
- Mise en œuvre entre les services
- Objectifs
Personnalisé
- Permis de former, 2020-01-01
- Permis d'exploitation, 2019-01-01
- Hygiène alimentaire (HACCP), 2013-01-01
- Cuisson à basse température (poissons et crustacés), 2010-01-01
- Obtention du CAP d'hébergement, 1994-01-01
- Divers formations (service, cuisine, réception, gestion), 1991-01-01, 1994-12-31
Informations complémentaires
- Famille
- rugby
- Passion pour la cuisine française
Langues
Anglais
Débutant
Chronologie
Chef de cuisine
LE GRAND TETRA
2025.07 - 2026.03
Chef cuisiner
le boeuf sur la place
2024.04 - 2024.10
Cuisinier
Pizzeria-Val d'Adour
2023.10 - 2024.04
Travailleur indépendant restaurateur
LE BILTEGIA
2019.11 - 2023.10
Cuisinier
café Tippia
2018.12 - 2019.09
Chef de cuisine
l'Océ
2018.06 - 2018.10
Serveur
Café de la Paix
2017.06 - 2017.11
Serveur
restaurant Iparla
2016.12 - 2017.05
Travailleur indépendant et prestataire cuisine
LA PAUSE
2015.04 - 2017.04
Chef de cuisine
Bistrot de l'Europe
2011.03 - 2015.01
Second de cuisine
restaurant le Rustique
2007.01 - 2011.01
Commis de cuisine ,second de cuisine
L'Europe
2001.11 - 2007.12
Serveur restaurant et limonadier
l'Europe
1998.01 - 2001.11
saisonnier serveur de restaurant
le moderne
1997.04 - 1997.11
service militaire
marine
1996.02 - 1996.11
Commis de cuisine
hôtel concorde
1994.09 - 1996.01
Divers formations
1991.01 - 1994.01
CAP - undefined
d'hébergement